Receptek

Csirke karfiollal

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Olyan fogás receptje ez, amelyet szinte mindenkinek ajánlani tudunk. Alacsony szénhidrát- és zsírtartalma, valamint a benn lévő sok rost miatt egyformán hasznos lehet fogyókúrában, székrekedés vagy cukorbetegség esetén. Egyetlen hibája talán a karfiol puffasztó hatása.

Hozzávalók
  • 4 egész csirkecomb
  • 2 kisebb fej karfiol
  • bors
  • 1 csokor friss petrezselyemzöld
  • diónyi vaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkecombokat megnyúzzuk, félbevágjuk és sóval, borssal finoman bedörzsöljük. A karfiolt rózsáira bontjuk. Előveszünk egy mélyebb tűzálló tálat és nagyon vékonyan kivajazzuk. Ebbe tesszük alulra a karfiolt, megszórjuk petrezselyemzölddel, ráfektetjük a csirkecombokat és leheletnyi vajat morzsolunk rájuk, hogy szép pirosak legyenek. Aláöntünk fél csészényi vizet és letakarva közepes erősségű sütőbe tesszük. Fél óra után megszurkáljuk, s ha megpuhult a hús, fedő nélkül pirítjuk még kicsit, míg szép színt nem kap. A karfiol sütés közben megpuhul és átveszi a csirke finom zamatát. Köretként ezt szoktuk enni, de ha valakinek nem elég, készíthet hozzá párolt rizst is.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Cukorbetegség

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a több órás napsütés mellett kevés gomolyfelhő képződik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!