-4° - +9°
Hidegfront

Receptek

Csirke curryval

Beküldő: Blauné Éva

A dietetikus véleménye

Magas koleszterin- és vérzsírszint esetén is ajánlható étel, persze a csirke bőre nélkül.

Hozzávalók

1 db csirke feldarabolva (lehetőleg kicsi!)
1/2 kávéskanál feketebors
1/2 evőkanál mustár
1 kávéskanál fokhagymakrém
1/3 csésze víz
2 evőkanál citromlé

2 evőkanál méz
1 evőkanál currypor
kevés só
1 nagyobb vöröshagyma fele, vékony szeletekre vágva
2 db sárgarépa karikára vágva

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A feldarabolt csirkét besózzuk és fokhagymázzuk. Egy tálkában keverjük össze a mustárt 3 evőkanál vízzel. Tegyük bele a citromlevet, a mézet, a curryt. Öntsük a felét a húsra és helyezzük köré a felszeletelt hagymát és sárgarépát. Öntsük a maradék vizet a zöldségre úgy, hogy ellepje és süssük 30 percig. Fordítsuk meg a húsdarabokat, szórjuk meg a maradék borssal és fokhagymával. Ha szükséges, öntsünk rá citromleves keveréket. 45 percig süssük. Rizzsel tálaljuk.

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: könnyű