Receptek

Csipkebogyómártás

Beküldő: Kuntár Ildikó

A dietetikus véleménye

Sok időt és fáradságot igénylő mártás, amely kárpótlást nyújt ízével - sajnos a hosszú főzési idő miatt kevés értékes vitamin marad meg benne.

Hozzávalók
  • 50 dkg csipkebogyó
  • 2 dl fehérbor
  • 5 dkg cukor
  • 1 darabka fahéj
  • 1 citrom
  • csipet só
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csipkebogyót hosszában felvágjuk, és a magját jól kiszedjük. A visszamaradó részt a fahéjjal és a citrom héjával nagyon kevés vízben feltesszük főni, és 90 percig főzzük. Sűrű szitán átpasszírozzuk, összekeverjük a cukorral, amíg grízes mártást nem kapunk. Száraz húsokhoz nagyon jó köretként is.

Elkészítési idő: 1,5  óra
Nehézség: nehéz
Típus: Köretek, tésztafélék
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
0, +5 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a hideg levegő érkezésének köszönhetően egyre nagyobb területen vált havazásra a csapadék, a déli tájakon eshet havas eső, eső.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag