A dietetikus véleménye
Vesebetegeknek is vígasztaló fogás ez a gyümölcsös pali, mivel kevés fehérjét , nátriumot találunk benne (szódavízzel, tojáshelyettesítő porral, fehérjeszegény liszttel készítsék). Gyerekeknek alkohol nélkül adhatjuk csak, én nem javasolnám a pálinkaaromát, ne szoktassuk hozzá a pálinka ízéhez.
Elkészítés
A cseresznyét megmossuk, lecsöpögtetjük és kimagozzuk. Kissé kinyomkodva a fahéjjal együtt belekeverjük a palacsintatésztába és kicsi, vastag palacsintákat sütünk belőle. A kisült tésztát porcukorral megszórjuk, és a pálinkával vagy az aromás tejjel megöntözzük és félbehajtva azonnal tálaljuk.