Receptek

Citromos csirkekrémleves

Beküldő: Frucht Ágnes

A dietetikus véleménye

Különleges változata a hagyományos húslevesnek. Cukorbetegségben az egyénileg megállapított napi szénhidrát- és zsírbevitelhez kell igazítani fogyasztását. A csirkét mindenképpen ajánlanám lebőrözni még főzés előtt.

Hozzávalók
  • 40 dkg csirkemell
  • 20 dkg sárgarépa
  • 15 dkg gyökér
  • 5 dkg vöröshagyma
  • 4 dkg margarin
  • 2 dkg liszt
  • 1 dl tejszín
  • 2 db tojássárgája
  • 1 db citrom leve
  • 1 cs. petrezselyem
  • só, bors
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkemelleket és a megtisztított, hasábokra vágott zöldséget hagymával, egy liter vízben puhára főzzük. Ezután a csirkemelleket lebőrözzük, kicsontozzuk, az egyik mellet vékony metéltre vágjuk, a másikat a zöldséggel együtt összeturmixoljuk. A lisztből a margarinnal, a finomra vágott petrezselyemmel világos rántást készítünk, és a levest besűrítjük. Sóval, borssal ízesítve forraljuk, majd a tűzről levéve belecsurgatjuk a tejszínben simára kevert tojássárgákat. Beletesszük a húscsíkokat és a citromlével savanyítjuk.

Elkészítési idő: 1  óra
Nehézség: nehéz
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Cukorbetegség

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+21, +26 °C
Minimum:
+13, +18 °C

Hazánkban hétfon délelőtt északkeleten hosszabb időre is kisüthet a nap, máshol többnyire sok lesz a felhő.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag