-2° - +11°
Hidegfront

Receptek

Cikóriasaláta joghurttal

Beküldő: juditka

A dietetikus véleménye

Fogyokúrába is jól beilleszthető, magas rosttartalma miatt. Bármilyen más főétel mellé is kitűnő saláta. A cikória szinte már minden nagyobb élelmiszerüzletben megtalálható.

Hozzávalók

2 fej cikória saláta
1 csomó piros retek
1/4 csomó metélőhagyma

só
1 pohár joghurt
1/2 citrom

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A cikória salátát jól megmossuk és lecsepegtetjük. Kisebb levelekre szedjük. A retket megtisztítjuk, felszeleteljük. A metélőhagymát apróra vágjuk és a salátával összekeverjük, kevés sóval megszórjuk. Tálaláskor simára kevert joghurttal meglocsoljuk, meghintjük metélőhagymával és citrom gerezdekkel díszítjük.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű