Receptek

Chop Suey: pulykamell zöldségekkel

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A chop suey sokak szerint a legnépszerűbb kínai étel, pedig igazából nem is ott, hanem Amerikában készítették először. Ettől függetlenül még értékes, fehérjében és rostban gazdag, egzotikus étel marad mindenkinek, aki szereti.

Hozzávalók
  • 50 dkg pulykamell, 2 szál póréhagyma, 30 dkg sárgarépa, 25 dkg gomba, 17 dkg friss szójacsíra, 10 dkg üvegtészta, 3 evőkanál étolaj, 20 dkg mélyhűtött zöldborsó, 2,5 dl tyúkhúsleves, só, frissen őrölt bors, szójaszósz
    Receptkönyvbe
    Megfőztem!

    Elkészítés

    A húst leöblítjük, vékony csíkokra vágjuk. A póréhagymát csíkokra vágjuk, a sárgarépát vékonyan felszeleteljük, a gombát szeletekre vágjuk. A szójacsírát leöblítjük, lecsöpögtetjük. Az üvegtésztát kb. 6 percig forró vízben áztatjuk, lecsöpögtetjük és ollóval darabokra vágjuk. Az olajat a wokban felforrósítjuk, ebben a pulykahúst keverés közben lesütjük, habszedő kanállal kivesszük, sóval és borssal fűszerezzük. A póréhagymát, sárgarépát és gombát a pecsenyezsírba tesszük és keverés közben megsütjük, a zöldborsót felengedés nélkül hozzáadjuk, a tyúkhúslevessel felöntjük. Az edényt lefedjük, és a zöldségeket közepes hőfokon kb. 5 percig főzzük. A húst, a szójacsírát a zöldségekkel elvegyítjük és felforrósítjuk, sóval, borssal és szójaszósszal ízesítjük, az üvegtésztát belekeverjük és felforrósítjuk.

    Elkészítési idő: 30 perc
    Nehézség: könnyű
    Típus: Egytálételek
    Étrendi javaslat: Egyéb

    Értékelés:

    Hozzászólások

    Humánmeteorológia

    Humanmeterológia szolgaltatója

    Fronthatás:
    Kettős front

    Maximum:
    +1, +6 °C
    Minimum:
    -1, +4 °C

    Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

    Egészséget befolyásoló hatások:
    gyenge

    Részletes adatok és előrejelzés

    Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

    Kövesse a Házipatikát:

    GyógyszerekGyógyszerkereső
    GyógyszerHatóanyag