Receptek

Cerbonás túró-torta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Nagyon sok embert érint a lisztérzékenység. Nekik különleges diétára van szükségük, ezt a receptet nyugodtan kipróbálhatják, változatosabbá tehetik az étrendjüket.

Hozzávalók
  • Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformához:
  • 1o dkg vaj
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 15 dkg kukoricapehely
  • 3 evőkanál étkezési zselatin
  • 10 dkg cukor
  • 2 tojás sárgája
  • 1 citrom leve
  • 25 dkg tehéntúró
  • 4-5 dl tejszín
  • 35 dkg kimagozott cseresznye
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A vajat a csokoládéval együtt felolvasztjuk vízgőz fölött. Belekeverjük a kukoricapelyhet. Egy sütőpapírt vagy alufóliát vajjal megkenünk és rányomunk 12 csokis halmocskát. A megmaradt kukoricás masszát beletöltjük, és jól lenyomkodjuk. A hűtőbe tesszük. A zselatint 1/2 dl vízben feloldjuk, és állni hagyjuk. A cukrot a tojássárgákkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a citromlevet és az áttört túrót. A tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint kis lángon folytonos keverés mellett felolvasztjuk, majd ha már nem forró, néhány evőkanál túrómasszát elkeverünk benne. Ezután összeforgatjuk a maradék túrómasszával és a tejszínhabbal. A krém egyik felét a kukoricás alapra kenjük. Rátesszük a cseresznyét és erre a megmaradt túrókrémet. A tortát legalább 1 órára hűtőbe tesszük, végül feldíszítjük a csokis kukoricahalmokkal.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Lisztérzékenység

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+17, +25 °C
Minimum:
+11, +18 °C

Hazánkban hétfon délelőtt észak felől átmenetileg erősen megnövekszik a felhőzet, szórványosan alakulnak ki záporok.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!