Receptek
Céklaleves
Beküldő: Marton Emilné
A dietetikus véleménye
Antioxidánsokban és vitaminokban gazdag leves, immunerősítés céljára is javasolható.Hozzávalók
|
|
Elkészítés
A céklát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A megtisztított, aprított hagymát olajon üvegesre pároljuk, felöntjük a levessel, beletesszük a céklát és felforraljuk. A zöldhagymát vékonyan felkarikázzuk. A levest összeturmixoljuk, majd apróra vágott petrezselyemmel, citromlével és újhagymával ízesítjük. A tányérban 1-1 kanál tejföllel gazdagítjuk.