Receptek

Calcone

Beküldő: Takács Elvira

A dietetikus véleménye

A jellegzetesen olasz fűszerezést ebben a lepénykenyérben a kakukkfű, a paradicsom, olívaolaj íze adja. Az olívaolaj fogyasztása a mediterrán diéta részeként a jó zsírsavösszetétel miatt szívvédő hatású.

Hozzávalók
  • 40 dkg liszt
  • 10 dkg prágai sonka
  • 15 dkg zsíros friss túró
  • 12,5 dkg mozzarella
  • 2 tojás
  • 2 paradicsom
  • 4 dkg élesztő
  • 8 evőkanál olívaolaj
  • kevés cukor
  • só, bors
  • kakukkfű
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Kenyértésztát csinálunk a megszokott módon a hozzávalókból. Míg a tészta kel, a paradicsomot, a mozzarellát és a sonkát kockákra vagdossuk. Villával jól elkeverjük a túrót a tojással, sózzuk, borsozzuk, és kakukkfüvet adunk hozzá. Ezután belekeverjük a kockára vágott paradicsomot, mozzarellát és a sonkát. A tésztából 4 kis lapostányér formájú lapot nyújtjuk, az egyik felét megkenjük a töltelék negyedével, és kettőbe hajtjuk. A széleit jól összenyomjuk és a lepénykéket olajozott tepsibe helyezzük. Meleg helyen még 15 percig pihentetjük, utána 25 percig sütjük 220 fokon.

Elkészítési idő: 40  perc
Nehézség: közepes
Típus: Befőttek, savanyúságok
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+19, +26 °C
Minimum:
+13, +18 °C

Hazánkban kedden délelőtt az ország nagy részén borult vagy erősen felhős lesz az ég, a déli határ mentén lehet szakadozottabb a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag