Receptek

Burgonyás-tepertős pogácsa

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Hogy a pogi élettani értékét emeljük - tehetünk bele zabpelyhet, zabkorpát, így a rostok a tepertőben levő koleszterint megkötik. Az élesztő jellemzően B 12 vitamin forrás.

Hozzávalók
  • (kb. 30 darabhoz)
  • 3,5 dkg élesztő
  • kb. 1 dl langyos tej
  • csipetnyi cukor
  • 2 közepes (20 dkg) héjában főtt burgonya
  • 10 dkg tepertő
  • 1 tojássárgája
  • 2 dl tejföl
  • 60 dkg liszt
  • 1 kiskanál só
  • a nyújtáshoz: liszt
  • a tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj
  • a tészta lekenéséhez: 1 tojás
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az élesztőt a tejbe morzsoljuk, a cukorral felfuttatjuk. A főtt, áttört burgonyával, az apróra vágott tepertővel, a tojássárgájával, a tejföllel meg a liszttel, megsózva összegyúrjuk. Letakarva meleg helyen kb. 50 perc alatt megkelesztjük. Utána enyhén lisztezett gyúrólapon 0,5 centi vastagra lapítjuk, 5-6 centi átmérőjű kiszúróval kiszaggatjuk, majd kivajazott tepsibe rakosgatjuk. A tetejét felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 160 °C) kb. 25 percig sütjük.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: közepes
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+5, +10 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a sok napsütést csak kevés felhő zavarhatja, csapadék nem várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag