HáziPatika.com

Receptek

Burgonyapüré brokkolival

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag étel, mely fogyókúrázóknak, immunerősítésre szorulóknak ideális. Vesebetegek ne fogyasszák!
Hozzávalók
  • 20 dkg főtt burgonya
  • 40 dkg brokkoli
  • 2 dl sovány tej
  • őrölt szerecsendió

Elkészítés

A brokkolit darabokra vágjuk és kevés sós vízen puhára pároljuk. Lecsepegtetve a főtt burgonyával együtt összetörjük. Sóval, őrölt szerecsendióval fűszerezzük, a tejjel felöntjük és összeturmixoljuk. Ha túl sűrű, a brokkoli levével hígíthatjuk. Kevés sovány reszelt sajttal meghintve önálló étel is lehet. 107 Kcal/adag

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Köretek, tésztafélék
Étrendi javaslat: Fogyókúra