+1° - +8°
Hidegfront

Receptek

Burgonyapüré

Beküldő: Rolekné Hamvas Karolina

A dietetikus véleménye

A hagyományos burgonyapüré ásványi anyagokban gazdagabb, energiaszegényebb változata.

Hozzávalók

burgonya
víz

tengeri só
joghurt

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A megtisztított burgonyát megfőzöm a sós vízben, a levének kb. 2/3-át leöntöm (más leves alaplevéül is szolgálhat). A burgonyát a maradék főzőlében töröm meg (a burgonya értékes ásványi anyagai maradnak benne) és joghurttal ízesítem.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű