-6° - +8°
Kettős front

Receptek

Bundáskenyér

Beküldő: Jankó Judit

A dietetikus véleménye

A bundáskenyér igen ötletes változata! Fogyókúrában is felhasználható, mert jóval kevesebb kalóriát és több rostot tartalmaz, mint a bő olajban sült, fehér kenyérből készült, hagyományos változat. A tápanyagtartalom 100 grammra vonatkozik.

Hozzávalók

4 körbevágott szelet barna kenyér (kb. 40 dkg),
5 dkg reszelt sajt,
2 tojás,
1 dl tej,
0,5 evőkanál olaj,
1 teáskanál ételízesítő,

1 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint törött bors és őrölt szerecsendió-virág,
a tepsihez 2 evőkanál olaj.

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A sütőt bemelegítem, a kenyérszeleteket félbevágom, így összesen 8 darab lesz. A sütőlemezt beolajozom. Mély tálban a tojást a tejjel habosra keverem, beleteszem a fűszereket és a zúzott fokhagymát. Minden darab kenyeret belemártok a fűszeres tojásba, majd egymás után addig mártogatom, amíg el nem fogy a tojás. Ezután a kikent sütőlemezre teszem a nedves kenyereket, szorosan egymás mellé. A már forró sütőbe tolom, és addig sütöm, amíg szép pirosas-barna nem lesz a tetejük. Még tűzforrón meghintem reszelt sajttal és azonnal tálalom. Saláta vagy savanyúság illik hozzá.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű