A dietetikus véleménye
A párizsi, a sajt és a bő zsírban sütés miatt kalóriában és zsiradékban nagyon gazdag étel, szigorúan csak azoknak ajánlható, akik megerőltető munkát végeznek, vagy roborálásra szorulnak. A megadott tápanyagértékek egy palacsintára vonatkoznak!
Elkészítés
A hozzávalókból palacsintát készítünk. A palacsintákba becsomagolunk egy szelet párizsit és sajtot, majd bepanírozzuk (mint a rántott húst). Forró olajban aranybarnára sütjük.
Köret:
A kukoricát és a felkockázott káposztát olívaolajon megpároljuk és egy kicsit lepirítjuk. Ráfacsarjuk a 1/2 citrom levét.
Tálalásnál 1 ek. tejföllel ízesíthetjük.