Elkészítés
Egyenletesre összegyúrjuk a tészta alapanyagokat. Először a vajat dolgozzuk össze a liszttel, utána adjuk hozzá a tojássárgáját, rumot, tejszínt. Két lapot nyújtunk belőle. (A szabályosabbat kívánt méretre felszeleteljük a majdani kész süti nagyságára.)
KRÉM:
A tejet 10 dkg cukorral és a vaníliarúddal felfőzzük. A maradék cukrot összekeverjük a krémporral, és egy egész tojással, és a forrásban levő tejhez adjuk és puding állagúvá főzzük. Miután kihűlt, átpasszírozzuk. A kész sárgakrém súlyának megfelelő mennyiségű keményre vert tejszínhabot hozzákeverjük.
ELKÉSZÍTÉS: az alsó lapra kenjük a krémet, lefedjük a feldarabolt lapokkal, porcukorral meghintjük.
segítségével végeztük!
