+3° - +12°
Hidegfront

Receptek

Brokkolis csirkemell

Beküldő: Micskáné Kovács Ilona

A dietetikus véleménye

Sovány sajttal és zsírszegény tejföllel elkészítve fogyókúrázók is fogyaszthatják. A brokkoli jelentős K-vitamin forrásunk.

Hozzávalók

1 kg friss brokkoli
1 kg csirke vagy pulykamell szeletelve
20 dkg sonka
20 dkg trappista sajt

4 dl tejföl
1 evőkanál vaj
só
bors

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkemellet besózzuk, borsozzuk. Vajjal kikenünk egy nagyobb jénai tálat, vagy tepsit. A brokkolit megtisztítjuk, tepsibe rakjuk és enyhén megsózzuk. A csirkemellet ráfektetjük a brokkoliágyra, majd rárakjuk a sonkát. A trappista sajtot lereszeljük a tejföllel összekeverjük és a sonka tetejére öntjük. Fóliával betakarjuk és így pároljuk fél,- háromnegyed óráig , majd a fóliát levéve pirosra pirítjuk a tetejét.

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: közepes