Receptek

Elkészítés

A brokkolit sós vízben addig főzzük, amíg ropogósan puha nem lesz. A vajon időközben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, a lisztet, hozzáadjuk a paradicsompürét, majd felöntjük a brokkoli főzőlevéből annyival, hogy mártás sűrűségű szószt kapjunk. Fűszerezzük bazsalikommal, szerecsendióval és sóval. A brokkolit egy hőálló tálba tesszük, rámorzsoljuk a túrót, leöntjük a mártással, és annyi időre tesszük forró sütőbe, hogy szép színt kapjon a teteje.