+8° - +18°
Hidegfront

Receptek

Borsos tokány

Beküldő: Dr. Audikovszky Mária

A dietetikus véleménye

A magyaros ételkülönlegesség fogyókúrás változatának receptje négy személyre készült, hiszen az egész családnak érdemes megfőzni.

Hozzávalók

fél kg marhalapocka
1 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 zöldpaprika

1 paradicsom
1 dl száraz fehérbor
10 dkg durumtészta
1 evőkanál olaj

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Kevés olajon megdinszteljük a karikára vágott vöröshagymát, rátesszük a kockára vágott húst, sózzuk, borsozzuk, rátesszük a fokhagymát, a feldarabolt zöldpaprikát, paradicsomot. Amikor összeforrt, ráöntjük a fehérbort, majd időnként kevés víz pótlásával - sűrű lével - készre főzzük. Köretként személyenként kb. 10 dkg-nyi durumlisztből készült szélesmetélt javasolt, kovászos uborkával.

Elkészítési idő: 1,5 óra

Nehézség: könnyű