A dietetikus véleménye
Egyszerű, ám mégis ízeletes húsétel, a hozzádott bors segíti az emésztést, a benne lévő fokhagyma pedig fertőtlenítő hatással rendelkezik.
Elkészítés
A húst felszeleteljük,kiklopfoljuk.Felhevítjük az olajat,a hússzeleteket egyenként átpirítjuk benne,majd felengedjük egy kis viűízzel,sózzuk,borsozzuk,a fokhagymát megpucoljuk,ősszezúzzuk és rátesszük,puhára pároljuk.A lisztből és tejfölből habarást teszünk rá,és felfőzzük.
Lehet krumplipürével vagy kis krumplisgombóccal tálalni(hagyományos krumplistészta mint a szilvásgombocnak,csak kicsikre kell gőmbőlyiteni)