+2° - +15°
Melegfront

Receptek

Borsos csirkemell

Beküldő: Schneiderné Erzsike

A dietetikus véleménye

Lisztérzékenyeknek is inkább a sómentes zöldfűszer-keveréket ajánljuk a sózási szokások megreformálása végett, mivel a felvágottak, szalonna sóban telítettek.

Hozzávalók

2 db csirkemell
15 dkg sonka, vagy szalonna
1 kávéskanál fekete bors
1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma
1 kevéske étolaj
delikát ízlés szerint
zöldségzöld

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A sonkát, vagy szalonnát serpenyőben közepesen megsütjük -egy kicsi étolajjal, hogy azért ne égjen oda - majd a vékony csíkokra vágott csirkemellet hozzátesszük és ezzel is pároljuk kb 5-10 percig. Ezután öntünk rá egy kevés vizet. A karikára vágott vöröshagymát és az apróra vágott fokhagymát rászórjuk. Megízesítjük delikáttal, zöldségzölddel, a kávéskanál fekete borosot rászórjuk, lefedjük, pároljuk és kb. 20 percen belül kész a finom étek. Krumplival, tésztával egyaránt nagyon finom eledel. Jó étvágyat hozzá.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű