-1° - +8°
Hidegfront

Receptek

Boros cseresznyeleves

Beküldő: Barna Barbara

A dietetikus véleménye

A lisztérzékenyek rizs,- vagy burgonyaliszttel készítsék. A vérképzésben segít, a vörösbor étvágyjavító hatású is, gyerekek persze nem ehetnek az illatos ünnepi levesből.

Hozzávalók

50 dkg cseresznye
1,5 dl vörösbor
10-12 dkg cukor
1 dl tejföl

1 evőkanál rizsliszt (vagy burgonyaliszt, esetleg búzakeményítő)
késhegynyi fahéj
3 szem szegfűszeg
csipetnyi só

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A cseresznyét mossuk meg és tegyük 7 dl vízbe. Tegyük hozzá a fűszereket és forraljuk fel, majd főzzük 5 percig. Ezután öntsük bele a bort és a cukrot. Keverjük el a lisztet a tejföllel, öntsük a keveréket a levesbe, majd forraljuk fel újra. Várjuk meg míg egyet rottyan és vegyük le a tűzről. Hidegen, csészékbe adagolva tálaljuk.

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézség: könnyű