+4° - +17°
Hidegfront

Receptek

Borkrém

Beküldő: Takács Elvira

A dietetikus véleménye

Természetesen nem gyerekeknek készül ez a finomság, bár az alkoholtartalom csökken a főzés során. Tejallergiások fogyaszthatják bátran.

Hozzávalók

6 tojássárgája
2 egész tojás
5 dl fehérbor

15 dkg cukor
2 evőkanál étkezési keményítő
1 rúd vanília

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Mixerrel fölverjük a tojássárgákat a tojásokkal együtt, majd fokozatosan hozzáadjuk a bort, a cukrot és az étkezési keményítőt. Hozzáadjuk a vaníliát, és lassú tűzön állandó keverés mellett főzzük, míg besűrűsödik. A kész krémet talpas poharakba öntjük, a vanília rudat eltávolítjuk, és hűlni hagyjuk. Piskótával vagy apró teasüteménnyel kínáljuk.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű