+7° - +24°
Nincs front
Hírlevél
Belépés | Regisztráció

Receptek

Borjúvagdalt uborkás-tejfölös mártásban

Beküldő: Takács Elvira

megosztás

A dietetikus véleménye

A borjúhús sok fehérjét és kevés zsiradékot tartalmaz, ezért tápanyagban gazdag, könnyen emészthető. A tejföl helyett joghurtot használva kisebb zsírtartalmú, egészségesebb ételt kaphatunk. A tápanyagértékek kb. 220 g készételre vonatkoznak.

Hozzávalók
  • 60 dkg fiatal borjúhús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 6 db savanyú uborka
  • 15 dkg liszt
  • 1 kanál ételízesítő
  • só
  • bors
  • 1/2 kanál pirospaprika
  • kevés majoranna
  • 2,5 dl tejföl
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A húst vékony csíkokra szeljük fel. A lisztet keverjük össze a fűszerekkel, a húst jól forgassuk meg a fűszeres lisztben. Az olajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a lisztben megforgatott húsdarabkákat, és kissé pirítsuk meg - de állandó keverés mellett. Annyi vízzel öntsük fel, hogy kb. 1 cm-re ellepje a víz. Majd adjuk hozzá az apróra vagdosott savanyú uborkát. Amikor a hús kész, adjuk hozzá a tejfölt egy pici liszttel, majd addig keverjük, míg sűrű lesz. Utólag ízlés szerint fűszerezzük. Párolt rizs és főtt burgonya illik hozzá.

Elkészítési idő: 40  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Tápanyagtartalom egy adagban

Gyógynövény receptek

Számításainkat aNutricompsegítségével végeztük!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+19, +24 °CMinimum:
+7, +12 °C

Hazánkban hétfon délelőtt az ország nagy részén gyengén fátyolfelhős lesz az ég, az északnyugati, nyugati tájakon tartóan megmaradhat a köd és az alacsonyszintű rétegfelhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag