HáziPatika.com

Receptek

Bodzadzsem

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A bodzadzsem nagyon magas C-vitamin-tartalmú, ezenkívül úgynevezett flavonoidokban is gazdag. Kitűnően védi egészségünket.
Hozzávalók
  • érett, fekete bodza
  • cukor
  • víz

Elkészítés

Az érett, fekete bodzát vízzel leöblítjük és leszemezzük. Egy kg gyümölcshöz 80 dkg cukorból 2 dl vízzel sűrű szirupot főzünk, belekeverjük a gyümölcsöt, és erős tűzön addig főzzük, amíg kissé sűrűsödni nem kezd. Forrón üvegekbe töltjük, lekötözzük és száraz gőzbe rakjuk. Nálunk vidékeken köhögés elleni házi szerként fogyasztják.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: könnyű
Típus: Egyebek
Étrendi javaslat: Egyéb