+12° - +25°
Hidegfront

Receptek

Bébipuding kétszersültből

Beküldő: Novák Attila

A dietetikus véleménye

Érdekes recept, amelyet biztosan minden gyerkőc kedvelni fog. Energiatartalma magas, ezért csak sokat mozgó gyerekeknek ajánlható korlátozás nélkül.

Hozzávalók

15 dkg darált kétszersült
0,5 liter tej
2 tojás
10 dkg porcukor

3 dkg vaj
gyümölcsszörp

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A finomra őrölt kétszersültre ráöntjük a tejet, és kásává főzzük. A tojássárgáját, a porcukrot, a vajat jó habosra keverjük, és állandó keverés közben hozzáadjuk a kihűlt kétszersültmasszát. A tojásfehérjéből vert kemény habot könnyedén belekeverjük. A pudingformát kikenjük, meghintjük zsemlemorzsával, beleöntjük a tésztát, és a fedővel lezárjuk. Forrásban levő vízben lassan kb.3/4 órát főzzük. Amikor kihűlt, kiborítjuk, leöntjük gyümölcsszörppel, és kompóttal tálaljuk.

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: közepes