Receptek

Bazsalikomos csirke

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A bazsalikomban található illóolajak kellemes aromát kölcsönöznek a csirkehúsnak. Ezen kívül jól illik különböző paradicsomos ételekhez is.

Hozzávalók
  • 1 filézett csirkemell
  • 2-2 alsó illetve felső csirkecomb
  • 15 dkg margarin
  • 1 fej reszelt vöröshagyma
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 1,5 dl tejföl
  • 15 dkg sonka
  • 10 dkg sajt
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • só, bors
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkerészeket megszabadítjuk a bőrétől, a mellfilét kisebb szeletekre vágjuk. A húsokat besózzuk. A margarint felhevítjük és a húsokat minden oldalon hirtelen megsütjük benne. Az átsütött húsokat széles serpenyőbe tesszük. A visszamaradt margarinon átsütjük a keskeny csíkokra vágott sonkát, majd lyukas kanállal a húsokra tesszük. Még mindig a margarinon (ha kevésnek találjuk, tehetünk hozzá ), megdinszteljük a reszelt vöröshagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, a bazsalikomot. 1-2 perc alatt összefőzzük, majd a csirkére öntjük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, megsózzuk borsozzuk, majd fedő alatt puhára pároljuk. Ha a csirke megsült, beleöntjük a tejföllel elkevert reszelt sajtot és egyszer összeforraljuk. Párolt rizs vagy burgonyapüré illik hozzá.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+25, +30 °C
Minimum:
+11, +16 °C

Hazánkban pénteken délelőtt napos, derült időre van kilátás, északkeleten képződhet kevés gomolyfelhő.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!