Receptek

Barackos torta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A magas energiatartalmat csak némileg enyhíti a felhasznált müzli és gyümölcs. Emiatt ünnepi alkalmakra, a hagyományos sütemények alternatívájaként ajánlható.

Hozzávalók
  • A tésztához:
  • 10 dkg vaj + a formához
  • 4 dkg liszt
  • 6 dkg müzli
  • 5 dkg étkezési keményítő
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 csepp citromaroma
  • 3 tojás
  • A krémhez:
  • 2 csomag (20 g) zselatin
  • 5 dl natúr joghurt
  • 50 dkg mascarpone
  • 16 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 5 dl tejszín
  • 6 fél barack (befőtt is lehet)
  • A díszítéshez:
  • csokoládéreszelék
  • csokitojás
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Előkészítés: Kivajazunk egy kb. 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A lisztet elkeverjük a müzlivel, az étkezési keményítővel és a sütőporral. Elkészítés: A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromaromával és egy csipet sóval habosra keverjük. Egymás után beledolgozzuk a tojásokat. Evőkanalanként hozzákeverjük a lisztes keveréket, és a formába öntjük. A sütőben kb. 25 percig sütjük. Rácsra borítjuk, hagyjuk kihűlni, majd vízszintesen kettévágjuk. A zselatint a csomagoláson olvasható utasítás szerint beáztatjuk. Simára keverjük a joghurtot a mascarponéval, a cukorral és a vaníliás cukorral. A zselatinhoz adunk 1 dl vizet és felforraljuk. Kis adagokban a joghurtos krémhez keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a krémbe forgatjuk. Az alsó tortalapot tálra fektetjük. Ráborítjuk a fél barackokat, magházukkal lefelé, és rákenjük a krém felét. Ráborítjuk a felső tortalapot, és tetejét-oldalát bevonjuk a maradék krémmel. A tortát kb. 2 órára betesszük a hűtőbe. Tálalás előtt csokoládéreszelékkel díszítjük a torta tetejét és oldalát, és apró csoki tojásokat teszünk rá.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: közepes
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+16, +25 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt sok lesz felettünk a felhő, de említést érdemlő csapadék nem valószínű.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!