Receptek

Elkészítés

Piskóta: Különveszük a fehérjét, és a sárgáját. A fehérjéből habot verünk, utána adjuk hozzá a cukrot kanalanként, és addig verjük amíg fényes és jó kemény lesz. Majd hozzáadjuk egyenként a tojássárgákat, majd tovább keverjük 4-5 percig. Hozzászitáljuk a szódabikarbónát, a lisztet fakanállal elkeverjük. 30 percig sütjük! Sütő ajtaját 1 percig ne nyissuk ki, utána nyissuk ki és szúrjuk meg a közepét! Csokimáz:1 dkg főzőcsokit megreszelünk, hozzáadunk 7 dkg porcukrot 1 dl vizet, és sűrűre főzzük, folyamatosan keverve! Tűzről levéve elkeverünk benne 1 dkg vajat és ráöntjük a bevonandó tészta tetejére! Nedves konyharuhára tesszük a kész piskótát! Óvatosan feltekerjük és vissza! A tekercs belsejébe belekenjük a banán krémet, amit turmix géppel érhetünk el! Utána beleteszük az egész banánt és feltekerjük! Utána ráöntjük a csokimázt a piskótatekercsre! Hütve a legfinomabb!