+8° - +19°
Kettős front

Receptek

Baconba göngyölt csirkemáj

Beküldő: Vata Judit

A dietetikus véleménye

A csirkemáj - mint minden egyéb máj is - a méreganyagok kiszűrését végzi. Ezért kisgyermekeknek (hatéves kor alatt) nem ajánlott adni, felnőtteknél a magas koleszterintartalom miatt kell elgondolkodni a tányér előtt.

Hozzávalók

25 dkg bacon szalonna
10 db nagyobb csirkemáj /2 személyre/
kb. fél bögre liszt
majoranna

bors
fél dl. étolaj

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkemájról leszedem a szívet. A lisztbe teszek ízlés szerint majorannát és frissen őrölt borsot, majd ebbe beleforgatom a májat. Ezt felgöngyölöm a bacon szalonnába, és egy kisebb edény aljára helyezem, szorosan egymás mellé, a többivel együtt. Ráöntöm az étolajat, lefedem és fél órán át sütöm, kb.175 C-on, majd fólia nélkül még fél órát sütöm. Köretnek rizi-bizit ajánlok hozzá és savanyúságot.

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: könnyű