+13° - +25°
Hidegfront

Receptek

Babpüréleves

Beküldő: Bontáné A. Krisztina

A dietetikus véleménye

A szárazbab miatt puffadásra hajlamosít a leves, de ezen kívül ajánlható lassult bélmozgásnál, magas energiatartalma miatt hízókúrában is jól alkalmazható.

Hozzávalók

20 dkg tarkabab
1 húsleves kocka
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 burgonya

só
2 dl tejföl
1 púpozott evőkanál liszt
cukor
ecet

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A babot egy éjszakai áztatás után a megtisztított zöldségekkel és húsleves kockával vízben puhára főzzük. Szitán áttörjük vagy turmixoljuk. A tejfölben elkavarjuk a lisztet és a levesbe csurgatjuk. Ízlés szerint cukorral és ecettel ízesítjük.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű