Receptek
Babfasírt
Beküldő: Hamar Attiláné
A dietetikus véleménye
Az ovovegetariánus étkezésbe is beilleszthető ez a húspótló étel, ügyeljünk arra, hogy a burgonya és a bab főzővizét ne öntsük el, értékes ásványi anyagokat kíméhetünk meg ezzel.Hozzávalók
|
|
Elkészítés
A megfőtt babot és a burgonyát összetörtjük (pépesítjük), hozzáadjuk az olajban megpárolt hagymát, a tojást és a fűszereket. Az egészet igen alaposan összedolgozzuk. Gombócokat formázunk és forró olajban megsütjük mint a hagyományos fasírtot. Szalvétán lecsepegtetjük. Saláta, párolt zöldség mellék kínáljuk, de adhatunk hozzá valamilyen mártást is.
Elkészítési idő: 1 óra |
Nehézség: közepes |
Típus: | Húsételek, húspótlók |
Étrendi javaslat: | Egyéb |