+3° - +12°
Hidegfront

Receptek

Aszaltszilva-leves

Beküldő: Berényi Tibor

A dietetikus véleménye

Az aszalt szilva régen ismert népi gyógyszer a lelassult bélmozgásra, székrekedésre. Nemcsak emiatt, de íze jogán is érdekes recept.

Hozzávalók

2-3 személyre
50 dkg aszalt szilva
1 dl tejföl
2 evőkanál cukor
liszt

fahéj
citromhéj
só
darált dió

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A folyó vízben megmosott aszalt szilvát párold meg egy kevés cukros vízben. (A lébe tegyél egy csipet sót is.) Ha megpuhult, öntsd fel 6-7 dl vízzel, adj hozzá őrölt fahéjat, kevés reszelt citromhéjat, esetleg még egy kis cukrot is. Egy evőkanál lisztből és a tejfölből készíts habarást, és ezzel sűrítsd be a levét. Még egyszer forrald össze, s a tálaláskor adj a tetejére darált diót.

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: közepes