A dietetikus véleménye
Az aszalt szilva régen ismert népi gyógyszer a lelassult bélmozgásra, székrekedésre. Nemcsak emiatt, de íze jogán is érdekes recept.
Elkészítés
A folyó vízben megmosott aszalt szilvát párold meg egy kevés cukros vízben. (A lébe tegyél egy csipet sót is.) Ha megpuhult, öntsd fel 6-7 dl vízzel, adj hozzá őrölt fahéjat, kevés reszelt citromhéjat, esetleg még egy kis cukrot is. Egy evőkanál lisztből és a tejfölből készíts habarást, és ezzel sűrítsd be a levét. Még egyszer forrald össze, s a tálaláskor adj a tetejére darált diót.