HáziPatika.com

Receptek

Aszalt szilvás csirkemell

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A csirkehús és az aszalt szilva íze remekül harmonizál egymással. Fogyókúrába magas fehérje- és alacsony zsírtartalma miatt illeszthető.
Hozzávalók
  • 2 db csirkelmell-filé
  • 25 dkg aszalt szilva
  • kevés liszt
  • tojásfehérje
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

A csirkemelleket megsózzuk, majd felszúrjuk (a "gömbölyű végén" kezdjük), majd az így keletkezett nyílásba 1-2 szem aszalt gyümölcsöt töltünk. A tojásfehérjéket habbá verjük, nagyon kevés liszttel óvatosan összekeverjük. Olyan állagúnak kell lennie, hogy a filéket egy villa segítségével bele tudjuk forgatni. Ezután rögtön forró olajban kisütjük. Mivel csirkemellről van szó, hamar megpuhul. Sokkal kevesebb kalóriát "viszünk be" szervezetünkbe, ha almával készítjük, de szilvával szerintem finomabb.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra