Receptek

Aszalt gyümölcsökkel készült kenyér

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A legegészségesebb sütemények gyümölccsel készülnek, az igazán rostgazdagok pedig aszalt gyümölcs segítségével. Ajánljuk minden cukros-krémes sütemény kiváltására, azonban gyomorfekély esetén ne fogyasszák, hiszen mézet és durvább rostokat tartalmaz.

Hozzávalók
  • 1/2 kg kenyérliszt
  • 1/2 kg rétesliszt
  • 1 dkg élesztő
  • 7 dkg méz
  • 10 dkg margarin
  • 3 dl langyos tej
  • 1 tojás
  • 2 dkg só
  • 15 dkg vegyes darabolt aszalt gyümölcs (barack, alma, narancs)
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Kevés lisztbe kevert 1 deka élesztővel kovászt készítünk, összedolgozzuk, és meleg helyre félretesszük. Néhány óra múlva langyos vízzel beledolgozzuk 1 kg kenyérlisztbe, amelynek fele búza, fele rétesliszt, megsózzuk 1 deka sóval, hozzá adjuk a mézet, margarint, tejet és jól összegyúrjuk és megdagasztjuk. A dagasztás vége felé adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöket. Meleg helyen, a tésztát kétszeresére kelesztjük. Sütés előtt a kenyér tetejét elkevert tojás sárgájával meg kenjük. Előmelegített sütőben megsütjük.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: közepes
Típus: 
Étrendi javaslat: Székrekedés

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag