Receptek

Árpagyöngyleves céklával

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A kukoricacsíra olaja zsírsavösszetételénél fogva javítja a bőr felépülését.Gyerekeknek, pubertáskorúaknak, nőknek kiemelten fontos az oszteoporózis megelőzése , ebben is segít ez az étel.

Hozzávalók
  • 4 személyre:
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 75 g árpagyöngy
  • 1 ek. kukoricacsíra-olaj
  • 7,5 dl zöldségerőleves
  • 250 g cékla
  • 1,25 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • tengeri só
  • frissen őrölt fehér bors
  • frissen reszelt szerecsendió
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A meghámozott hagymát és fokhagymát finomra aprítjuk. Az árpagyöngyöt megmossuk, és jól lecsöpögtetjük. Mindezeket olajon, közepes lángon kevergetve kb. 2 percig pirítjuk. A zöldség erőlevest ráöntjük, majd az egészet fölforraljuk. Utána lefödjük és kis lángon kb. 25 percig főzzük. Közben a cékláról, ha van rajta egy-két szép levél, akkor azt félretesszük. A gumót pedig meghámozzuk és durvára reszeljük. A céklareszeléket a levesbe szórjuk, majd továbbra is kis lángon, 5 percig főzzük. A tejet a tejszínnel elhabarjuk. Először két-három ek. forrólevessel keverjük simára, majd az egészet a leveshez öntjük. A levest megsózzuk, megborsozzuk és reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Végül előmelegített tányérokba merjük. A félretett céklalevelet fölaprítjuk és a leves tetejére szórjuk.

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Vegetáriánus ételek
Étrendi javaslat: Bőrbetegségek

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a több órás napsütés mellett kevés gomolyfelhő képződik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!