Receptek
Árpagyöngy saláta
Beküldő: Komonyi Judit
A dietetikus véleménye
Az árpagyöngy a hazai konyhákban még nem terjedt el, köszönöm a jó receptet a beküldőnek. A saláta zöldség alapanyagai gazdagok vitaminokban és rostokban is, fogyókúrába is beilleszthető.Hozzávalók
|
|
Elkészítés
Elkészítés: Megtisztítjuk a zöldségeket, apróra vágjuk. A levesízesítővel fűszerezett 1 l vízben 45 percig főzzük az árpagyöngyöt. A brokkolit a főzés közben adjuk hozzá. Ha elfőtt a lé, az árpagyöngynek is jónak kell lennie. Keverjük hozzá a sajtkrémet, majd hagyjuk kihűlni. Aprítsuk fel a paradicsomot és a megtisztított karalábét, majd keverjük a salátához. Állítsuk össze a szószt, majd keverjük össze az egészet.
Tápanyagtartalom egy adagban
Számításainkat a
segítségével végeztük!