+8° - +18°
Hidegfront

Receptek

Ánizskarikák

Beküldő: Barna Barbara

A dietetikus véleménye

Akár a fára is tehető ez a karácsonyi aromájú édesség, akár vesebetegek is fogyaszthatják, mivel kevés nátriumot, fehérjét tartalmaz, az ő esetükben tojáshelyettesítő port, fehérjeszegény lisztet tanácsolunk.

Hozzávalók

kb. 100 darabhoz:
5 tojás
50 dkg porcukor
2 evőkanál ánizspálinka

1 evőkanál ánizsmag
fél teáskanál sütőpor
40 dkg liszt

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tojásokat a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az ánizspálinkát, az ánizsmagot és a lisztet. Alaposan összedolgozzuk. A masszát sima csőrös habzsákba szedjük, és a tepsire karikákat nyomunk. Legalább 4 órán át, de még jobb, ha egy egész éjszakán át száradni hagyjuk. A sütőt 160 fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. A karikákat kb. 20-25 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: könnyű