HáziPatika.com

Receptek

Ananászos serpenyős pulykamell

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A pulykamell és az ananász a fogyókúrázók kedvenc alapanyagai köz tartozik. Előbbi zsírszegénysége, utóbbi rostgazdagsága és a benne található enzimek miatt. Párosuk valóban energiaszegény ételt eredményez a diétázóknak.
Hozzávalók
  • 60 dkg pulykamellfilé
  • 1 darabolt ananász (konzerv vagy friss)
  • só, bors
  • rozmaring
  • bazsalikom
  • gyömbér
  • szójaszósz
  • olaj

Elkészítés

A pulykamellet megmossuk, felszeleteljük, a serpenyőben kevés olajban a szeletek mindkét oldalát megpirítjuk. Kevés vizet a hús alá öntve, fűszerezzük, lefedve pároljuk. Az ananászt megpucoljuk (a konzervet kinyitjuk), feldaraboljuk, a húshoz tesszük. Ha megpuhult a hús (kb. 1/2 óra), a levét kevés szójaszósszal, liszttel meghintve sűríthetjük, ha szaftosan szeretjük.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra