A dietetikus véleménye
Csak végül derül ki, hogy ez egy szabadtűzön készítendő étel, így felületes ránézésre azt gondolhatjuk, hogy a zsírszegény csirkecomb és az alufólia összhatását nagyban rontja a kolbász és a szalonna. Az évi néhány grillpartin viszont ez a "bűnözés" még megengedhető.
Elkészítés
Előkészítés:
A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük. A vastagabb részén nyílást vágunk a húsba, és bedugjuk a kolbászkarikákat. A csirkemellet bedörzsöljük az ételízesítővel, betekerjük a szalonnaszeletekbe, és lazán alufóliába csomagoljuk.
Elkészítés:
Tüzet rakunk, majd amikor már csak parázslik, beletesszük az alufóliás batyukat, és kb. 30 perc alatt megsütjük. Kivesszük a parázsból, óvatosan kibontjuk, és kenyérrel, uborkával esetleg alufóliában sült burgonyával fogyasztjuk.