Receptek

Almazselé

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Az alma, és a citrus gyümölcsök a téli időszakban hozzájárulnak a szervezet jó C vitamin-ellátottságához, az almában jelenlévő vízoldható rostok pedig- például a pektin a bélrendszer regenerálásában vesznek részt.

Hozzávalók
  • 1 kg alma
  • 1/8 l víz
  • 1 citrom
  • 5 dkg apróra vagdosott narancshéj
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 12 lap áttetsző zselatin
  • 2 likőröspohár rum
  • 1/4 l tejszín
  • meggy- vagy málnaszirup
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és cikkekre szeleteljük. A vízzel és a citrom levével kevés ideig pároljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a narancshéjat és a vaníliás cukrot. Összeforraljuk egy kevés ideig. A lapzselatint 5 percig hideg vízben áztatjuk, majd kicsavarjuk, és a meleg almamasszához adjuk. Jól elkeverjük. Hideg helyre tesszük. Dermedés előtt hozzáadjuk a rumot és a felvert tejszínt. Kivizezett őzgerinc formába simítjuk. 2-3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt kiborítjuk, de előtte egy pár másodpercre a formát forró vízbe mártjuk, mert így könnyebb kiborítani az almazselét. Meggy- vagy málnasziruppal kínáljuk.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Allergia

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a több órás napsütés mellett kevés gomolyfelhő képződik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!