Receptek

Almatorta mama módra

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Igazi egészséges édesség receptje: magas a rosttartalma, de vitaminok terén sem kell szégyenkeznie.

Hozzávalók
  • 8 személyre:
  • a tésztához:
  • 2 dl (kb. 13 dkg) finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 6,5 dkg margarin
  • csipetnyi só
  • kb. 0,25 dl víz
  • a töltelékhez:
  • 1 kg alma
  • 1 citrom leve
  • 4-5 evőkanál barna cukor
  • fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk és annyi vízzel, hogy félkemény tésztát kapjunk, összegyúrjuk. Hűtőszekrénybe tesszük, és fél órán át pihentetjük. Közben az almát megmossuk, meghámozzuk, félbehasítjuk, magházát kimetsszük, húsát nagyobb kockákra vágjuk. Citromlevet csöpögtetünk rá, nehogy megbarnuljon, és a cukorral meg a szegfűszeggel összekeverjük. Egy kerek, 20 centi átmérőjű, 10 centi magas tűzálló tálba halmozzuk. A tésztát kinyújtjuk és az almára terítjük, de nem nyomkodjuk rá. Előmelegített sütőben nagy lánggal (225 °C; légkeveréses sütőben 200 °C) 30-35 percig sütjük. A süteményt kanállal szedjük a tányérra. Olyan, mintha almapürét kínálnánk egy kis tésztával beborítva. Langyosan, hidegen egyaránt finom.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: közepes
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Székrekedés

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag