A dietetikus véleménye
Különleges előétel, melynek energiatartalma csökkenthető, ha szárnyassonkát és zsírszegény (1,5%-os) tejet használunk hozzá, teflonserpenyőben, kevés olaj hozzáadásával készítjük el.
Elkészítés
Az almát meghámozzuk, lereszeljük, és a darált sonkával összekeverjük. A felvert tojást, a lisztet meg a tejet hozzáadjuk, megborsozzuk, ha kell utánasózzuk. Egy kis serpenyőben olajat öntünk, megforrósítjuk és a masszát evőkanállal beleszaggatjuk. Kis puffancsokat sütünk belőle. Jól lecsöpögtetve, burgonyapürével tálaljuk.