Receptek

Almás sertésragu

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Az édes-boros-pikáns zamatú húsétel ízleni fog mindenkinek garantáltan! A sertéshús és a gyümölcs kombinációja szerencsés, mivel a C vitamin segíti a vas felszívódását, ezért nemcsak lisztérzékenyeknek ajánlható.

Hozzávalók
  • 80 dkg sovány kockákra vágott sertéshús (csirkemell)
  • 40 dkg zöldalma szintén kockára vágva
  • egy nagy fej vöröshagyma
  • 1 - 2 gerezd fokhagyma
  • kb. 1 - 1.5 dl fehérbor
  • frissen őrölt bors
  • zsálya
  • olaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát megpirítjuk az olajban, majd hozzáadjuk a fokhagymát is. Ezután következik a hús, amit néhány percig (5 - 6) alaposan átsütünk, majd a kockára vágott alma következik. Sózzuk, borsozzuk, zsályával megszórjuk és felöntjük a borral (éppen ellepje). Fedő alatt körülbelül 30 - 40 percig pároljuk. Ha nem elég sűrű a szaft, forraljuk ki. Burgonyapürével, párolt rizzsel lehet tálalni.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: könnyű

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag