Receptek

Almás palacsinta

Beküldő: HáziPatika.com

A dietetikus véleménye

Az almás palacsinta szinte rágást sem igényel, ezért kifejezetten ajánlható azoknak, akik protézissel élnek, vagy nyelési nehézségekkel küszködnek.

Hozzávalók

A palacsintatésztához: fél darab tojás, 20 gramm liszt, 30 ml 1,5 %-os tej, 2 gramm olaj, só, szódavíz.
Az almatöltelékhez: 200 gramm alma, 20 gramm búzacsíra, citrom, fahéj, édesítőszer.

Elkészítés

A tojást a liszttel a sóval, az olajjal, tejjel és szódavízzel csomómentesre, a kellő sűrűségűre keverjük. Akkor lesz jó a tészta, ha sütés előtt legalább egy óráig állni hagyjuk. Az almát lereszeljük, és búzacsírával, citromlével, édesítőszerrel összekeverjük, majd a palacsintákba töltjük.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű

Típus:	Édességek
Étrendi javaslat:	Nyelési nehézségek

Tápanyagtartalom egy adagban

- Energia: 278.00 kcal (1163 kJ)
- Fehérje: 12.00 g
- Zsír: 7.30 g
- Szénhidrát: 39.80 g

- Koleszterin: 91.60 mg
- Rost: 10.42 g
- C-vitamin: 9.10 mg
- B12-vitamin: 0.23 µg

- Kalcium: 80.60 mg
- Vas: 2.80 mg
- Nátrium: 172.00 mg

Számításainkat asegítségével végeztük!