A húsfogyasztás így hat a koleszterinszintre

Az általános vélekedéssel ellentétben azonos hatással van a vér koleszterinszintjére a vörös és a fehér hús fogyasztása - állítja egy amerikai tanulmány.

A tanulmányozott húsok között nem volt feldolgozott hús - például virsli -, legelőn tartott szarvasmarha húsa, sem pedig hal.

A tudósokat is meglepte a közelmúltban készült kutatás eredménye, amely szerint mind a vörös, mind a fehér hús nagy mennyiségű fogyasztása magasabb koleszterinszintet eredményez, mint a hasonló mennyiségű növényifehérjemegevése. Ez a hatás független volt attól, hogy az étrend mekkora mennyiségű telített zsírt tartalmazott.

csirke, csirkehús, baromfihús, fehér hús, vörös hús, húsfogyasztás, koleszterinszint, szív- és érrendszeri betegségek
A kutatók szerint egyértelműen a növényi fehérjék a legegészségesebbek. Fotó: 123rf

Megdőlt a régi elmélet

A vörös hús az elmúlt néhány évtizedben jelentősen veszített népszerűségéből, gyakori fogyasztását ugyanis kapcsolatba hozták a szív- és érrendszeri betegségek növekvő kockázatával. Az étrendi ajánlások ezért inkább a baromfik fogyasztását javasolták, mint a vörös húsnál egészségesebb alternatívát. Az új tanulmány azonban megcáfolja a korábbi elméletet.

A friss eredmények arra utalnak, hogy a koleszterinszintre nézve jóval hasznosabb a húsfogyasztás korlátozása, mint eddig gondolták. A kutatók szerint egyértelműen a növényi fehérjék a legegészségesebbek a koleszterint tekintve.


Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

november 25. - december 01.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
6 190
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
-8, -3 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a zúzmarás köd és a felhőzet helyenként tartósnak bizonyul, emellett napos tájak is előfordulnak.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag