Mit tehet velünk a feldolgozott cukor?

HáziPatika

A magas koleszterinszintért elsősorban nem a sok koleszterint tartalmazó élelmiszerek a felelősek, inkább a cukorbevitelre kell figyelni.

A cukor az egyik elsődleges felelős

Korábban úgy tartották, hogy az egészségtelen koleszterinszintért a magas koleszterintartalmú ételek felelősek, ezért nem javasolták például, hogy heti egy-két alkalomnál többször fogyasszunk tojást (ennek manapság épp az ellenkezőjét állítják). Kiderült azonban, hogy a testünkben keringő koleszterin legnagyobb része már bennünk keletkezik, és nem az étkezéssel juttatjuk a szervezetünkbe. Termelődéséért pedig a cukor az egyik elsődleges felelős.

A triglicerid a vérzsírok egyik fajtája, melynek megemelkedett szintje elősegíti a vérereket elzáró lerakódások, plakkok kialakulását, és így közvetve súlyos, életveszélyes betegségeket is okozhat. Bővebben az alábbi cikkünkben olvashat róla!

Ezért sem jó sok cukrot fogyasztani

Cukor alatt persze nem csupán a finomított kristálycukrot kell érteni, hanem összességében a szénhidrátokat, ezek ugyanis cukorként szívódnak fel a szervezetünkben. Egy péksütemény elfogyasztása után megemelkedik a vércukorszint, melyre válaszul a szervezet inzulint termel. Az inzulin létfontosságú hormon, amely a cukrok tárolásáért is felelős, és általánosan tároló üzemmódra állítja be a szervezetet. Az inzulinszint emelkedésével az LDL, vagyis a "rossz" koleszterin szintje is megemelkedik, míg a HDL, vagyis a "jó" koleszterin szintje lecsökken. Az olyan cukrokat, amelyeket már nem tud eltárolni a szervezet, az inzulin zsírrá alakítja át. Emiatt a vérzsírok egyik fajtájának, a trigliceridnek megnő az aránya. 

A finomított cukrok fogyasztása is hozzájárul a magas koleszterinszinthez
A finomított cukrok fogyasztása is hozzájárul a magas koleszterinszinthez

A magas trigliceridszint bizonyítottan hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához. Nem elég tehát a koleszterinben dús ételek kerülése a megfelelő koleszterinszint fenntartásához, hanem a cukorbevitelre is figyelnünk kell.


Természetes cukrok

Fontos azonban megkülönböztetni a természetes formában fogyasztott cukrokat - amelyek egy gyümölcsben vannak - a feldolgozott változattól. Egy alma megemésztése nem okoz kiugró emelkedést az inzulinszintben, csak egyenletes szinten tartja. Emiatt a szakértők javasolják, hogy törekedjünk a szénhidrátokat minél kevésbé feldolgozott formájukban fogyasztani - a gabonából is érdemes a teljes kiőrlésűt választani.

Forrás: WebMD

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+8, +14 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban pénteken délelőtt nyugat felől vékonyodik, szakadozik a felhőzet, de keleten többfelé még borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag