Allergénmentes élelmiszerek

Az előző évhez képest kibővítve tette közzé a regisztrált termékek listáját a Magyar Táplálékallergia és Tápláléktolerancia alapítvány. A szervezet adatbankjában szereplő, az idei évre elkészített összeállítás kizárólag azokat az élelmiszereket tartalmazza, amelyek nélkülözik a kilenc, leggyakrabban allergiát okozó táplálék- komponenst, vagy intolerancia faktort.
Azaz: a tejfehérje, a tejcukor, a tojás, a glutén, a szója, a földimogyoró, a különböző azoszínezék, a benzoesav és kén-dioxid nélküli élelmiszerek sorát.
A regisztrált terméklistát elsősorban a szakemberek számára(dietetikusok, orvosok, védőnők) készíti az alapítvány , éppen azért, hogy a velük kapcsolatban álló betegeknek útmutatást nyújtva,  akár napi tanácsokat adva segítsék a biztonságos táplálkozást.
Bár a hazai élelmiszerpiacon forgalomba hozott termékeken minden esetben szerepeltetni kell a gyártónak az élelmiszer pontos és korrekt összetételét, a hétköznapi tájékozódás mégsem egyszerű.  Az említett allergének ugyanis számos élelmiszerben rejtetten is előfordulhatnak. Többek között ezért is fontos az olyan biztos tájékozódási lehetőség, melyet az adatbank élelmiszer-listája kínál.
A leggyakoribb allergénektől mentes élelmiszerek sorát a gyártók adatszolgáltatása alapján állította össze az Allergia Adatbank. Arra azonban figyelmeztet a szervezet : bár a közzétett adatok összegyűjtése és a regisztrálás a legnagyobb gondosság mellett történt, és az adott komponensektől való mentességet a gyártók is garantálták, az esetleges hibalehetőség így sem zárható ki teljes biztonsággal.
Ezért azoknak a betegeknek , akik valamilyen élelmiszer összetevő miatt - például az egyre gyakrabban előforduló földimogyoró allergia okán - korábban már átestek egy anaphylaxiás sokkon, tanácsos a lista áttanulmányozása mellett a kiválasztott élelmiszerről további biztosítékokat is beszerezni - szól a figyelmeztetés.
Az adatokat szolgáltató gyártók mindegyike vállalta, hogy a listán szereplő élelmiszerek összetételét időközben nem változtatja. Mindez azért fontos kritérium, mert e garanciavállalás mellett nem fordulhat elő, hogy a mentességet egy-egy nem kívánatos élelmiszer-komponens időközben történő hozzáadása befolyásolhatja.
hirdetés
További cikkek
Foglalj orvost!
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
+2, +8 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban kedden délelőtt az ország nagy részén folytatódik a borult, csapadékos idő.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag