Tényleg van cukorallergia, vagy ez csak propaganda?

Jó ideig komoly vita volt róla, hogy melyik tápanyag - a cukor vagy a zsír - nagymennyiségű bevitele károsabb az emberi szervezetre. Mára az az álláspont kerekedett felül, hogy a cukor okozza az igazi bajokat. Ezért aztán amikor a cukorallergiára került terítékre a közbeszédben, rögtön az is felmerült, hogy az aktuális trendnek megfelelő anti-kaja propaganda akar csapást mérni.

Először is le kell szögeznünk, hogy létezik a cukorintolerancia, de ez nem egy mindenre kiterjedő ártalom vagy gonoszság, amely sokaknak e kifejezésről eszükbe juthat. A cukorérzékenység kifejezés arra utal, hogy bizonyos típusú cukrokat egyes emberek nehezen tudnak megemészteni. De ennek nincs köze az immunrendszerhez, azaz nem allergiás reakcióról beszélünk.

cukorinolerancia
A cukorérzékenység miatt nem kell mindenféle cukrot száműzni az étrendünkből - Fotó: 123rf

A cukor alapvetően nem rossz. Rengeteg kutatás van, amely már bemutatta, hogy a cukor mérsékelt fogyasztása tökéletesen megfelel a legtöbb ember számára - írja a Medium magazin. Az igazi probléma nem a cukrok összessége, hanem az, hogy a különböző cukorfajták hogyan érintik az egyes személyeket. Nincs szükség arra, hogy kivegyük az étrendünkből az összes cukrot, ha csak bizonyos fajta tüneteket tapasztalunk. A cukorintolerancia egyik legismertebb formája a laktózintolerancia, amelyet a laktáz enzim hiánya okoz. De nem csak laktóz létezik a világon.

A hét leggyakoribb cukorféle

Sokféle cukrot ismerünk, amelyek különféle forrásokból származnak. A növények, a zöldségek, a gyümölcsök és a tejtermékek is szolgáltatnak cukrokat. A tünetek különféle kombinációkban jelentkezhetnek az egyes személyenként. De ha ezek hirtelen lépnek fel, és nincs rájuk kézenfekvő magyarázat, a legjobb orvoshoz fordulni. Lássuk, hogy miféle cukrokkal van dolgunk!

Xilóz: ez a cukrot először fából izoláltak, de szalmában vagy a pekándió héjában is megtalálható, és pentózcukornak (egyszerű cukornak) minősül.

Galaktóz: a tejtermékekben található cukor, az emberi testben a glükóz alakul galaktózzá az emlőben a tejelválasztás során, amikor az emlőmirigyek laktózt szekretálnak, s a neve is innen van, mert a galaktosz görögül tejet jelent.

Laktóz: ez a tejcukor, amelynek neve a latin lactis (tej) kifejezésből ered, s a galaktóz és a glükóz építi fel.

Glükóz: ez a közismert szőlőcukor, amely az élő szervezetek működéséhez nélkülözhetetlen energiaforrás.

Maltóz: glükózmolekulákból alakul ki, és a természetben bizonyos magvakban, például malátában fordul elő.

Fruktóz: ez a legédesebb cukorféle, amely természetes körülmények között a gyümölcsökben, mézben és magas szénhidráttartalmú zöldségekben található meg.

Szacharóz: többnyire asztali cukorként ismert, amely a glükóz és a fruktóz kombinációjából származik.

Lehet, hogy a cukor viszket?

A viszketés jó indikátora lehet annak, ha valamit a szervezetünk nem szeret. A viszkető érzés, bár nagyon gyakori, az irritáció jele, de nem minden viszketéshez kell orvosi vizsgálat. De ha bizonyos élelmiszerek vagy fűszerek elfogyasztása után viszketést tapasztalunk, abban a cukor lehet a bűnös, és érdemes a táplálkozási vagy GI-szakember segítségével értékelni, hogy pontosan mi is történik, hátha egy bizonyos típusú cukor a tünetet okozó probléma alapja.

Ugyanakkor azt is tudni kell, hogy valódi cukorallergiát az orvosok még sohasem dokumentáltak. Ám bármely más élelmiszerhez hasonlóan, ha a szervezet külső betolakodónak tekint egy anyagot, arra az immunrendszeri válasz lehetséges. Azok az emberek, akik valamilyen kényelmetlenséget tapasztalnak a cukorfogyasztás után, függetlenül annak forrástól, általában nem tolerálnak bizonyos cukortípusokat. Azok, akik valóban allergiásak a cukorra, mint bármely élelmiszerallergia esetében, szinte azonnal az étkezés után allergiás tüneteket tapasztalnak majd.

A túlzásba vitt cukorfogyasztás nemcsak a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét növeli meg, hanem a szív egészségét is károsíthatja. Több kutatás talált összefüggést a cukorfogyasztás és amagas vérnyomáskialakulása között. Szakértők szerint a gyerekeknek 3, a nőknek 5, a férfiaknak pedig 9 teáskanál cukor a napi maximális bevihető mennyiség. Részletek!

Az élelmiszerallergiák hatása az egészen enyhétől az életveszélyesig tart. Ezek néhány gyakori tünete a következő:

Gyomor görcs, a gyomor hirtelen, akaratlan összehúzódása.

Hasmenés, laza vagy vizes széklet, erős bélmozgás.

Csalánkiütés, viszkető dudorok vagy mintázatok jelennek meg hirtelen a bőrön.

Duzzanat, a száj, a nyelv, az arc vagy a torok rendellenes dagadása.

Ha valaki úgy gondolja, hogy a cukor valamiféle negatív hatással van az egészségre, egyeztessen az orvosával. Érdemes úgy elmenni a rendelésre, hogy van róla jegyzete mit evett, s azt milyen tünet követte. Az ételallergiát nem könnyű fülön csípni, hiszen csak akkor tudat magáról, ha a reakciót kiváltó élelmiszert fogyasztunk. Ezért kísérletezgetni kell, míg végül minden más kizárásával ottmarad a bűnös anyag. Ha ez valamilyen cukorféle, akkor beigazolódik a cukorintolerancia, amelyet kiiktatva az étrendből az egészség helyreáll. 

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+8, +14 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban pénteken délelőtt nyugat felől vékonyodik, szakadozik a felhőzet, de keleten többfelé még borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag