Tényleg van cukorallergia, vagy ez csak propaganda?

Jó ideig komoly vita volt róla, hogy melyik tápanyag - a cukor vagy a zsír - nagymennyiségű bevitele károsabb az emberi szervezetre. Mára az az álláspont kerekedett felül, hogy a cukor okozza az igazi bajokat. Ezért aztán amikor a cukorallergiára került terítékre a közbeszédben, rögtön az is felmerült, hogy az aktuális trendnek megfelelő anti-kaja propaganda akar csapást mérni.

Először is le kell szögeznünk, hogy létezik a cukorintolerancia, de ez nem egy mindenre kiterjedő ártalom vagy gonoszság, amely sokaknak e kifejezésről eszükbe juthat. A cukorérzékenység kifejezés arra utal, hogy bizonyos típusú cukrokat egyes emberek nehezen tudnak megemészteni. De ennek nincs köze az immunrendszerhez, azaz nem allergiás reakcióról beszélünk.

cukorinolerancia
A cukorérzékenység miatt nem kell mindenféle cukrot száműzni az étrendünkből - Fotó: 123rf

A cukor alapvetően nem rossz. Rengeteg kutatás van, amely már bemutatta, hogy a cukor mérsékelt fogyasztása tökéletesen megfelel a legtöbb ember számára - írja a Medium magazin. Az igazi probléma nem a cukrok összessége, hanem az, hogy a különböző cukorfajták hogyan érintik az egyes személyeket. Nincs szükség arra, hogy kivegyük az étrendünkből az összes cukrot, ha csak bizonyos fajta tüneteket tapasztalunk. A cukorintolerancia egyik legismertebb formája a laktózintolerancia, amelyet a laktáz enzim hiánya okoz. De nem csak laktóz létezik a világon.

A hét leggyakoribb cukorféle

Sokféle cukrot ismerünk, amelyek különféle forrásokból származnak. A növények, a zöldségek, a gyümölcsök és a tejtermékek is szolgáltatnak cukrokat. A tünetek különféle kombinációkban jelentkezhetnek az egyes személyenként. De ha ezek hirtelen lépnek fel, és nincs rájuk kézenfekvő magyarázat, a legjobb orvoshoz fordulni. Lássuk, hogy miféle cukrokkal van dolgunk!

Xilóz: ez a cukrot először fából izoláltak, de szalmában vagy a pekándió héjában is megtalálható, és pentózcukornak (egyszerű cukornak) minősül.

Galaktóz: a tejtermékekben található cukor, az emberi testben a glükóz alakul galaktózzá az emlőben a tejelválasztás során, amikor az emlőmirigyek laktózt szekretálnak, s a neve is innen van, mert a galaktosz görögül tejet jelent.

Laktóz: ez a tejcukor, amelynek neve a latin lactis (tej) kifejezésből ered, s a galaktóz és a glükóz építi fel.

Glükóz: ez a közismert szőlőcukor, amely az élő szervezetek működéséhez nélkülözhetetlen energiaforrás.

Maltóz: glükózmolekulákból alakul ki, és a természetben bizonyos magvakban, például malátában fordul elő.

Fruktóz: ez a legédesebb cukorféle, amely természetes körülmények között a gyümölcsökben, mézben és magas szénhidráttartalmú zöldségekben található meg.

Szacharóz: többnyire asztali cukorként ismert, amely a glükóz és a fruktóz kombinációjából származik.

Lehet, hogy a cukor viszket?

A viszketés jó indikátora lehet annak, ha valamit a szervezetünk nem szeret. A viszkető érzés, bár nagyon gyakori, az irritáció jele, de nem minden viszketéshez kell orvosi vizsgálat. De ha bizonyos élelmiszerek vagy fűszerek elfogyasztása után viszketést tapasztalunk, abban a cukor lehet a bűnös, és érdemes a táplálkozási vagy GI-szakember segítségével értékelni, hogy pontosan mi is történik, hátha egy bizonyos típusú cukor a tünetet okozó probléma alapja.

Ugyanakkor azt is tudni kell, hogy valódi cukorallergiát az orvosok még sohasem dokumentáltak. Ám bármely más élelmiszerhez hasonlóan, ha a szervezet külső betolakodónak tekint egy anyagot, arra az immunrendszeri válasz lehetséges. Azok az emberek, akik valamilyen kényelmetlenséget tapasztalnak a cukorfogyasztás után, függetlenül annak forrástól, általában nem tolerálnak bizonyos cukortípusokat. Azok, akik valóban allergiásak a cukorra, mint bármely élelmiszerallergia esetében, szinte azonnal az étkezés után allergiás tüneteket tapasztalnak majd.

A túlzásba vitt cukorfogyasztás nemcsak a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét növeli meg, hanem a szív egészségét is károsíthatja. Több kutatás talált összefüggést a cukorfogyasztás és amagas vérnyomáskialakulása között. Szakértők szerint a gyerekeknek 3, a nőknek 5, a férfiaknak pedig 9 teáskanál cukor a napi maximális bevihető mennyiség. Részletek!

Az élelmiszerallergiák hatása az egészen enyhétől az életveszélyesig tart. Ezek néhány gyakori tünete a következő:

Gyomor görcs, a gyomor hirtelen, akaratlan összehúzódása.

Hasmenés, laza vagy vizes széklet, erős bélmozgás.

Csalánkiütés, viszkető dudorok vagy mintázatok jelennek meg hirtelen a bőrön.

Duzzanat, a száj, a nyelv, az arc vagy a torok rendellenes dagadása.

Ha valaki úgy gondolja, hogy a cukor valamiféle negatív hatással van az egészségre, egyeztessen az orvosával. Érdemes úgy elmenni a rendelésre, hogy van róla jegyzete mit evett, s azt milyen tünet követte. Az ételallergiát nem könnyű fülön csípni, hiszen csak akkor tudat magáról, ha a reakciót kiváltó élelmiszert fogyasztunk. Ezért kísérletezgetni kell, míg végül minden más kizárásával ottmarad a bűnös anyag. Ha ez valamilyen cukorféle, akkor beigazolódik a cukorintolerancia, amelyet kiiktatva az étrendből az egészség helyreáll. 

Értékelje a cikket!

Az ekcéma kezelése

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+17, +22 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban pénteken délelőtt alig lesz felhő az égen, gyorsan melegszik a levegő.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Cukorbetegek közössége
Cukorbetegek közössége

A Cukorbetegek közösségébe szeretettel várunk minden cukorbeteget, családtagot és a téma iránt érdeklődőt.