Erősíti az immunrendszert a nyers krumpli

Nem csupán a bélműködést segíti a krumplievés, de erősíti az immunrendszert is. Különösen akkor egészséges a burgonya, ha salátaként vagy hidegen fogyasztják - állapították meg egy állatkísérlet eredményeként spanyol kutatók.
Kiderült, hogy a hatalmas mennyiségű nyers burgonyakeményítővel etetett sertések belei egészségesebbek, és szervezetükben alacsonyabb a fehérvérsejtek - a leukociták és limfociták - száma.
A kísérleti állatok 14 héten keresztül kapták a keményítőt; ez volt a leghosszabb ilyen jellegű vizsgálat.
A barcelonai egyetem kutatói azt tapasztalták, hogy a leukociták száma 15 százalékkal csökkent a sertések vérében.
Az emberek nem esznek nyers krumplit, fogyasztanak viszont olyan ételeket, amelyek tartalmaznak nehezen emészthető keményítőt. Ilyen a hideg főtt burgonya, a hüvelyesek, a gabonák, a zöld banán.
Az emberek által elfogyasztott keményítő tíz százaléka nehezen emészthető - vagyis nem szívódik fel a vékonybélben, így eljut a vastagbélbe, ahol megerjed. A kutatók feltételezése szerint ez a keményítő csökkenti a vastagbélrák veszélyét, és jó hatással van az irritábilis bélszindrómára is.
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
-2, +3 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban szombaton délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag